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MenuBuon viaggio!


Dal Mondo


Kioto
Udon saltati con verdure e gamberi
14 €

Pechino
Gyoza al vapore piastrati ai gamberi e verdure
12 €

Taiwan
Bao al vapore con agnello marinato al sake e crema di zucca
16 €

Napoli
Fritto di calamari con maionese al pepe nero
14 €

Milano - Tokio
Crocchette di ossobuco e patate, dashi ai funghi e verdure di stagione
12 €

Città del Messico
Tacos, chili di coda di rospo, fagioli neri e avocado
12 €



Uramaki experience


Una città non basta
Uramaki di gambero in tempura, carote, crema di zafferano e paprika All. 2, 11, 12 1
16 €

Ti porto al mare
Uramaki di tonno, daikon agrodolce e maionese al wasabi All. 4, 11, 12
9,99 €

L'ultimo ballo
Uramaki piccante di tonno, avocado, crema di ajirocoto e quinoa pop All. 4, 11, 12
18 €

Ci conosciamo?
Uramaki di salmone, avocado, chips di porro, mango e teriyaki All. 4, 12
16 €

Immagina di più
Uramaki di salmone, fagiolini, fobico e tzatziki disidratata All. 4, 7,11,12
16 €



Nigiri


Classic
Salmone Tonno Branzino All. 2
2 €

Special
Gambero rosso All. 4
5 €



Crudi


Acciughe del cantabrico
All. 1 ,4, 7
9,99 €

Gambero Rosso
All. 2, 12
5 €

Gambero Viola
All 2,12
4 €

Scampo
All 2, 12
5 €

Ceviche di pescato misto
All. 4
12 €

Caviale Amur con crostini croccanti al burro
All 1,4
30 €

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Vicolo 8 

Via Forni 8, 41121 Modena

351 169 9318

info@vicolo8.it

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Scrivici per prenotare il tuo tavolo all'Hostaria 8. b

Hosteria 8 b

Via Jacopo Sadoleto 3, 41121 Modena

339 7195077

info@hostaria8b.it

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